Piemonte Torino, 12. Juni 2018. Christian André Pettersen aus Norwegen gewann nach zwei atemberaubenden Wettkampftagen die 6. Ausgabe des Bocuse d’Or Europe. Schweden und Dänemark standen ebenfalls auf dem Podium als die besten Köche Europas. Elf europäischen Länder hatten sich für das Bocuse d’Or Finale qualifiziert haben. Es wird im  Januar 2019 in Lyon auf der Sirha Messe in Frankreich ausgetragen.

20 Köche haben am 11. und 12. Juni in Torino in Italien, im Herzen von Piemont, im Rahmen des Gourmet Expoforum, vor 1.300 übermütigen Anhängern, 5,35 Stunden mit Hingabe, Engagement und Konzentration ihre kulinarischen Kreationen geschaffen.. Ihr Ziel: ein Platz zum Finale des renommiertesten Gastronomiewettbewerbs der Welt.

Der 28-jährige norwegische Koch Christian André Pettersen überzeugte die hochrangige Jury unter der Leitung der Küchenchefs Jérôme Bocuse, Tamás Széll, Carlo Cracco und Enrico Crippa mit außergewöhnlicher Kreativität und Technik, um die einfachen, aber außergewöhnlichen Qualitätsprodukte des piemontesischen und italienischen Erbes zu übertreffen. Damit eroberte Norwegen bereits zum zweiten Mal den Sieg und steht zum 14. Mal auf dem Podest – ein überzeugender Beweis für die herausragende Qualität der norwegischen und skandinavischen Gastronomie.

Vor 31 Jahren kreierte Küchenchef Paul Bocuse den Wettbewerb Bocuse d’Or., der als der renommierteste Gastronomiewettbewerb der Welt gilt.

Die Gewinner:

• Gold – Norwegen
  Christian André Pettersen (28), Restaurant »Mondo«, Sandnes
  Assistent: Håvard André Josdal Østenbø
• Silber – Schweden
  Sebastian Gibrand (29), »Lux Restaurants«, Stockholm
  Assistent: Tommy Myllymäki
• Bronze – Dänemark
  Kenneth Toft-Hansen (36), »Svinkløv Badehotel«, Fjerritslev
  Assistent: Christian Wellendorf Kleinert