Oslo, 27. September 2023. Der sinkende Milchverbrauch, erhebliche Importe von Milchprodukten und jährliche Sondersubventionen an Wettbewerber haben dazu, dass TINE SA, Norwegens größter Produzent und Distributeur von Milchprodukten, im vergangenen Jahr einen umfangreichen Umstrukturierungsprozess gestartet hat. So wurde im Juni dieses Jahres die Milchproduktion in der Molkerei in Ålesund eingestellt. 30 Mitarbeiter verloren ihren Arbeitsplatz. Auf der Liste der zu steichenden Produktionsstätten standen auch Lom und Skjåk, wo seit 1863 der legendäre norwegische Braunkäse Gudbrandsdalsost hergestellt wird. Dagegen begehren die Schützer der norwegischen Esskultur jetzt auf, unter anderem der norwegische Starkoch Arne Brimi, der für seinen Einsatz für die norwegische Esskultur 2005 zum Ritter erster Klasse des St.-Olav-Ordens geschlagen wurde. Für Arne Brimi geht es um Identität und norwegische Esskultur. Auch Bürgermeister der Region stellten sich hinter Brimis Forderung, die Produktion in der angstammten Region des Braunkäses beizubehalten. Sie werfen der Milchgenossenschaft vor allem vor, dass die Entscheidung hinter verschlossenen Türen gefällt werden sollte. Jetzt soll eine interne Input-Runde unter lokalen Gewerkschaftsvertretern stattfinden, bevor die Angelegenheit am 18. Oktober dem TINE-Gruppenvorstand vorgelegt wird.