Kategorie: Lebensmittelindustrie

Norwegischer Hering verliert Umweltzertifizierung

Weil Norwegen, Island, Russland, Grönland und die EU kein gemeinsames Quotenabkommen für Heringe vereinbart haben, gibt es jetzt ein hohes Risiko der Überfischung. Daher hat der norwegische Hering jetzt seine Nachhaltigkeitszertifizierung MSC verloren.©Grethe Hillersøy, Norwegian Seafood Council

Oslo, 1. Dezember 2020. Dem norwegischen Hering wird die wichtige internationale Nachhaltigkeitszertifizierung MSC entzogen. Die Aussetzung werde wahrscheinlich erhebliche finanzielle Konsequenzen für norwegische Fischer und Meeresfrüchteunternehmen haben, teilt der MSC Marine Stewardship Council mit, der die Zertifizierung vergibt. Seit dem 1. Dezember gilt norwegischer Hering nicht mehr als nachhaltig. Hering verliert aufgrund unzureichender Bewirtschaftung seinen Status als MSC-zugelassene Fischart und als renommierte Marke “Bluefish”.

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Löschdecke für Elektroautos: Feuerwehren in Schleswig-Holstein nutzen norwegische Lösung

Norwegen will mit Algen neue Meeresindustrie entwickeln

Die Algenproduktion soll künftig ein wichtiger Industriezweig Norwegens werden. Im Bild: Zuckertang im Meer bei Grip auf Nordmøre©SINTEF Ocean

Trondheim, 13. November 2020. Die Verarbeitung von Seetang soll in Norwegen zu einer neuen und profitablen Meeresindustrie werden. Momentan befinde sich die Produktion noch in einem experimentellen Stadium. Aber Norwegen habe das Potenzial, ein führender Akteur bei der Herstellung und Verwendung von Makroalgen zu werden. Zu dieser Schlussfolgerung kam der Bericht “Auf dem Weg zu einer neuen Meeresindustrie für Seetang”, den Forscher des Instituts für Meeresforschung (HI), des Forschungsinstituts SINTEF und der Norwegischen Universität für Lebenswissenschaften (NMBU) anlässlich der Blue Forest Week 2020 vorgestellt haben.  

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Löschdecke für Elektroautos: Feuerwehren in Schleswig-Holstein nutzen norwegische Lösung

Produkte für die Sinne

Norwegische Food- und Getränkeproduzenten auf der Suche nach Vertriebsmöglichkeiten in Deutschland

Angelita Erikson und Tamara Singer, Inhaberinnen der Lofoten Seaweed Company, auf dem Weg zur Algenernte.©Lofoten Seaweed Company

Von Jutta Falkner
Herausgeberin des
BusinessPortal Norwegen

Oslo, 29. Oktober 2020. Wenn norwegische Lebensmittel- und Getränkeproduzenten ihre Waren präsentieren, geht es selten um Inhaltsstoffe oder Produktionsprozesse. “Made in Norway” heißt in erster Linie: Hergestellt in der Natur. Wind und Wellen, Fjorde und Nordlichter, Freiheit und Ruhe – das sind die Zutaten, aus denen Fischfilets, Bier, Algensalz oder Whisky im hohen Norden gemacht sind. Die Präsentation zehn norwegischer Firmen zum “Virtual Food & Beverage Matchmaking” der AHK Norwegen am 29. Oktober 2020 war denn auch eher ein Fest der Sinne denn eine schlichte Produktpräsentation, selbst ohne die Möglichkeit, die dargebotenen Waren zu riechen oder zu kosten.

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Löschdecke für Elektroautos: Feuerwehren in Schleswig-Holstein nutzen norwegische Lösung

Fischereiminister: Zu viel illegale Fischerei in Norwegen

34.000 Freizeitfischer haben sich in diesem Jahr für das Hummerfischen angemeldet. Es gelten strenge Regeln, die oft nicht beachtet werden.©Fiskeridirektoratet

Oslo, 28. Oktober 2020. Zu viele Menschen in Norwegen fischen illegal. Während der in diesem Jahr von der Norwegische Fischereidirektorat durchgeführten 966 Ausrüstungsinspektionen im Bereich Freizeitfischerei haben 407 Inspektionen zu Beschlagnahmungen geführt. In 249 Fällen wurden Warnungen ausgesprochen, teilt das Fischereiministerium mit. Die meisten Fälle hängen mit der Hummerfischerei zusammen.

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Löschdecke für Elektroautos: Feuerwehren in Schleswig-Holstein nutzen norwegische Lösung

Norwegische Spezialitäten virtuell präsentiert

Die AHK Norwegen und das Unternehmen Puff’s laden am 29. Oktober, 10.00 Uhr, zum “Virtual Food & Beverage Matchmaking”, bei dem elf norwegische Unternehmen Spitzenspirituosen und Delikatessen präsentieren.©Babordgroup.com

Oslo, 27. Oktober 2020. Gin, Bier, Aquavit, Lachs, Meeresfrüchte, Algen – das Angebot an einzigartigen Spirituosen und Delikatessen in Norwegen ist groß. Am Donnerstag, 29. Oktober 2020, präsentieren sich elf norwegische Unternehmen in einem “Virtual Food & Beverage Matchmaking”, um Kontakt zu deutschen Lebensmittelhändlern und Vertretern der Gastronomie herzustellen.

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Norwegischer Spitzenkoch gewinnt europäisches Finale des Bocuse d’Or Europe

Der Spitzenkoch Christian André Pettersen vertrat Norwegen im europäischen Finale des Bocuse d’Or Europe und gewann Gold und damit einen Platz für das Weltfinale des Kochwettbewerbs im kommenden Jahr in Lyon. Im Bild: Das Team Norwegen©©Bocuse d’Or Norge

Tallinn, 19. Oktober 2020. Norwegen ist zum zweite Mal Sieger des europäischen Finales Bocuse d’Or Europe, ein Wettbewerb der besten Köche Europas. Das norwegische Team wurde zum zweiten Mal von Christian André Pettersen angeführt, der bereits 2018 in Turin Gold geholt hatte. Die besten Köche des diesjährigen Bocuse d’Or Europe, der vom 14. bis 16. Oktober in der estnischen Hauptstadt Tallinn ausgetragen wurde, nehmen am weltweiten Finale im Juni 2021 in Lyon teil.

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Löschdecke für Elektroautos: Feuerwehren in Schleswig-Holstein nutzen norwegische Lösung

Norwegen und Russland unterzeichnen Fischereiabkommen für 2021

Der stellvertretende Ministerrat Morten Berg (Delegationsleiter) unterzeichnete das Abkommen auf norwegischer Seite
Morton Berg (l.) und I.V. Sjestakov, Vorsitzende der Norwegisch-Russischen Fischereikommission, unterzeichneten in einer Online-Zeremonie ein Fischereiabkommen für 2021.©Regjeringen.no/

Oslo, 16. Oktober 2020. Norwegen und Russland haben ein Fischereiabkommen für 2021 vereinbart. Das Abkommen enthält sowohl Angaben zu Fangquoten als auch technische Vorschriften für die Ausübung der Fischerei sowie Kontrollmaßnahmen. Darüber hinaus einigten sich die beiden Länder auf ein gemeinsames Forschungsprogramm für 2021. Zwischen Norwegen und Russland besteht eine langfristige und umfassende Forschungszusammenarbeit über lebende Meeresressourcen und das Ökosystem in der Barentssee.

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Löschdecke für Elektroautos: Feuerwehren in Schleswig-Holstein nutzen norwegische Lösung

Norwegen und Südkorea unterzeichnen Abkommen über Meeresfrüchte

Ingunn Midtun Godal (rechts), CEO der norwegischen Behörde für Lebensmittelsicherheit, unterzeichnete bei einer digitalen Zeremonie zwischen Seoul, Oslo und Bergen ein Abkommen über Meeresfrüchte mit Südkorea. Links: Elisabeth Wilmann, Leiterin der Abteilung Fisch und Meeresfrüchte bei der norwegischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ©Regjeringen.no

Oslo, 25. September 2020. Nach mehrjähriger Zusammenarbeit hat die norwegische Behörde für Lebensmittelsicherheit mit den südkoreanischen Behörden eine Vereinbarung getroffen, die den Export von Meeresfrüchten nach Südkorea erleichtern soll. Dabei geht es vor allem darum, dass norwegische Meeresfrüchte die südkoreanischen Anforderungen an sichere Lebensmittel erfüllen und somit einfacher importiert werden können.

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Norwegen und Großbritannien unterzeichnen Fischereiabkommen

Der Minister für Fischerei und Meeresfrüchte Odd Emil Ingebrigtsen (r.) und der britische Botschafter in Norwegen, Richard Wood, verfolgen die Unterzeichnung eines Fischereiabkommens in London.©Regjeringen.no

London, 30. September 2020. Norwegen und das Vereinigte Königreich haben heute ein neues Rahmenabkommen über die Zusammenarbeit in der Fischerei unterzeichnet. Das Abkommen ermöglicht es den Parteien, den Austausch von Fangquoten zu vereinbaren und britischen und norwegischen Fischern zu erlauben, in den Zonen des jeweils anderen zu fischen. Das Abkommen tritt am 1. Januar 2021 in Kraft.

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40 norwegische Köstlichkeiten für das Finale des Wettbewerbes “Det Norske Måltid” qualifiziert

104 norwegische Köstlichkeiten bewarben sich in diesem Jahr um die Auszeichnung Det Norske Måltid in den Kategorien Meeresfrüchte, Käse und Bier. Jetzt stehen 40 Finalisten fest.©Det Norske Måltid

Oslo, 22. September 2020. Norwegen will sich zur Matnasjonen Norge entwickeln, einer Feinschmeckernation. Eines der wichtigsten Instrumente zur Steigerung der Reputation norwegischer Nahrungsmittel ist die Auszeichnung Det Norske Måltid. In diesem Jahr haben sich 104 Produkte beworben. Nach drei Tagen Verkostung hat die Jury jetzt entschieden, welche 40 Produkte in das Finale des Det Norske Måltid einziehen. Die Bewertung erfolgt in den Kategorien Meeresfrüchte, Käse und Bier.

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ASKO und NorgesGruppen gründen Reederei zum Einsatz autonomer elektrischer Schiffe auf dem Oslofjord

Das Transportunternehmen Asko hat in Indien den Bau von zwei Seedrohnen in Auftrag gegeben, die die Asko-Lager zwischen Vestby im Osten und Sande im Westen Norwgens in einer voll elektrischen Transportkette verbinden sollen. Kongsberg Maritime wird die Schiffe mit Technologie für den autonomen Betrieb aufrüsten©

Skøyen, 2. September 2020. Die norwegische Lebensmittel-Spedition ASKO und der Lebensmittel-Großhändler NorgesGruppen ASA haben die ASKO Maritime AS zum Betrieb autonomer elektrischer Schiffe über den Oslofjord gegründet. Gleichzeitig hat das Unternehmen einen Vertrag über den Bau von zwei autonomen und elektrisch angetriebenen Schiffen mit der Cochin Shipyard in Indien unterzeichnet. Die Seedrohnen sollen Teil einer vollelektrischen Transportkette sein, um einen effizienten und emissionsfreien Transport von Lebensmitteln in ganz Norwegen zu gewährleisten.

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Bierabsatz in Norwegen im Juni explodiert

84 Prozent des im Juni verkauften Bieres wurden in Norwegen gebraut.©Bryggeri- og drikkevareforeningen

Oslo, 22. Juni 2020. Im Juni wurden in Norwegen mehr als 34,5 Millionen Liter Bier verkauft. Das sind 40 Prozent mehr als im Juni 2019, teilt der norwegische Brauerei und Getränkeverband Bryggeri- og drikkevareforeningen mit. 84 Prozent des Umsatzes sind norwegisch gebrautes Bier. Grund für den gestiegenen Absatz sei die Einstellung des grenzüberschreitende Handels mit Schweden wegen der Corona-Krise. 

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Neue Vorschriften für Lebensmittelexporte aus Norwegen in Länder außerhalb des EWR

Norwegen ist einer der weltweit größten Exporteure von Meeresfrüchten. Der Großteil der von der norwegischen Behörde für Lebensmittelsicherheit ausgestellten Zertifikate betrifft die Ausfuhr von Meeresfrüchten.©Norwegische Behörde für Lebensmittelsicherheit

Oslo, 13. Juli 2020. Das Ministerium für Handel und Industrie hat zusammen mit dem Ministerium für Gesundheits- und Pflegedienste und dem Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung eine neue Exportverordnung für Lebensmittel erlassen, die für alle norwegischen Lebensmittel gilt. Die neuen Vorschriften, die am 15. Juli in Kraft getreten sind, haben alle Praktiken und Regeln in Bezug auf Ausfuhrbescheinigungen formalisiert und zu einer Verordnung zusammengefasst. 

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Weltweit erste voll elektrifizierte Lachsfarm in Norwegen eröffnet

Standort Loddetå in Hordaland©Bremnes Seashore

Sveio, 24. Juni 2020. Premierministerin Erna Solberg hat heute die weltweit erste voll elektrische Aquakulturanlage eröffnet. In der Lachsfarm im Ålfjord in der Gemeinde Sveio am Standort Loddetå werden künftig keinerlei fossilen Brennstoffe mehr verwendet. Nicht nur die Futterversorgung ist elektrifiziert, sondern auch die Käfige werden mit Strom aus erneuerbarer Energie versorgt. Das Pilotprojekt des Unternehmens Bremnes Seashore wurde in Zusammenarbeit mit der Umweltstiftung Bellona und dem Technologieentwickler ABB sowie weiteren Subunternehmen realisiert.

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Chinesische Behörde: Lachs aus Norwegen ist nicht der Wirt für Corona-Virus

Lachs aus Norwegen hat nichts mit dem erneuten Ausbruch der Corona-Infektion in Peking zu tun, versichern sowohl die norwegischen als auch chinesischen Behörden.©Norwegian Seafood Council

Oslo, 17.Juni 2020. Lachs aus Norwegen war nicht die Infektionsquelle für einen erneuten Ausbruch der Corona-Infektion auf einem Markt in Peking. Nach Angaben des norwegischen Fischereiministerium haben chinesische Experten für Infektionskontrolle heute in einer Pressekonferenz darüber informiert, dass es keine Beweise dafür gibt, dass Lachs im Zusammenhang mit dem erneuten Ausbruch steht. Der Norwegian Seafood Council veröffentlicht auf seiner Seite das Statement des stellvertretenden Direktor der Notzentrale des chinesischen Zentrums für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten, Shi Guoqing: „Wir haben derzeit keine Hinweise darauf, dass Lachs der Wirt oder Zwischenwirt des Corona-Virus ist. In dem mit diesem neuen Ausbruch verbundenen kontaminierten Gebiet des Xinfadi-Marktes wurde tatsächlich festgestellt, dass Lachsprodukte im Coronavirus-Test kontaminiert sind. Auf dem Lachsprodukt aber, das noch nicht in den kontaminierten Bereich gelangt ist, wurde kein Virus festgestellt. “

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