Lindesnes, 29. Februar 2023. Das Unterwasserrestaurant Under in der norwegischen Stadt Lindesnes wird zum Jahresende alle Mitarbeiter entlassen. Das erklärte der dänische Sternekoch Nicolai Ellitsgaard Pedersen, der das Restaurant leitet, gegenüber der Zeitung Børsen.Dagbladet. Geschäftsführer und Eigentümer Stig Ubostad kündigt ein neues Konzept für das Sternerestaurant an.