Arhus, 19. Februar 2019. Vier  Restaurants in Skandinavien wurden am 19. Februar erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Vor 500 Gästen, Köchen und Pressevertretern erhielten in der Musikhalle im dänischen Arhus die norwegischen Restaurants FAGN von Jonas André’ Nâvik und Credo von Heidi Bjerkan, beide aus Trondheim, die begehrte Gourmet-Auszeichnung. Das Credo wurde außerdem mit dem Nachhaltigkeits-Zusatzpreis für den vorbildlichen Umgang mit Lebensmittel-Ressourcen geehrt. Bei der  Vorstellung des  MICHELIN Guide Nordic Countries 2019 wurden außerdem das  Alouette von Nick Curtins in Kopenhagen und das Palace Restaurant von Eero Vottonen in Helsinki mit einem ersten Stern ausgezeichnet. Insgesamt vergab Michelin Sterne an 64 Restaurants in Skandinavien, darunter zehn Michelin-Sterne an acht norwegische Restaurant. Continue reading „Zwei Restaurants in Trondheim erstmals mit Michelin-Stern ausgezeichnet“ →