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Norweger essen mehr Schalentiere

Das Umsatzwachstum von frischem Fisch und Meeresfrüchten bei MENU beträgt in diesem Jahr bisher neun Prozent, gemessen an sehr guten Zahlen auch im letzten Jahr. 2020 verzeichnete MENU eine Mengensteigerung bei Frischfisch von acht Prozent, während der Verkauf von Muscheln und Schalentieren insgesamt um 18 Prozent wuchs.©MENU

Oslo, 12. Juli 2021. Norweger essen mehr Fisch und Meeresfrüchte. Nach mehreren Jahren mit wenig Dynamik beim Verkauf von Fisch und Meeresfrüchten, stieg der Umsatz der Supermarktkette MENU in diesem Segment in diesem Jahr gegenüber dem Vorjahreszeitraum um neun Prozent. Den größten Zuwachs hatte Norwegens größte Supermarktkette mit Schalentieren zu verzeichnen. Krebse sind mit einem Wachstum von 60 Prozent in diesem Jahr im Vergleich zum Vorjahreszeitraum besonders beliebt, dicht gefolgt von handgereinigten Miesmuscheln mit 55 Prozent Wachstum. Die Heidegarnele hat ein Wachstum von 38 Prozent und Muscheln von 21 Prozent. Auch die Kabeljausaison sei 2021 mit einem Wachstum von 25 Prozent im Vergleich zum Vorjahr beeindruckend gewesen, teilt MENU mit.

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