Oslo, 21. November 2024. Lokale Lebensmittel und Getränke erfreuen sich in Norwegen zunehmender Beliebtheit. Nach Angaben der norwegischen Lebensmittelstiftung Stiftelsen Norsk Mat betrug der Gesamtumsatz für den Zeitraum September 2023 bis August 2024 12,27 Milliarden NOK. In den Vorjahreszeiträumen wurden 10,93 Milliarden NOK im Jahr 2022/2023 und 9,98 Milliarden NOK im Jahr 2021/2022 umgesetzt. Ziel der Regierung ist es, 2035 lokale Lebensmittel und Getränke im Wert von 25 Milliarden NOK zu verkaufen.