Oslo, 13. März 2025. Nach mehreren Jahren des Rückgangs erlebt Braunkäse ein Comeback. Zahlen der Informationsstelle Milch und Milchprodukte (MELK) zeigen, dass der Absatz in den vergangenen zwei Jahren um 9,2 Prozent gestiegen ist. Der Nationalkäse ist wieder ein beliebter Brotbelag der Norweger.
Continue reading „Brunost ist zurück – immer mehr Menschen probieren Norwegens Nationalkäse“
Das Restaurant K2 in Stavanger wurde bei der jüngsten Michelin-Restaurantbewertung mit einem Stern und einem Nachhaltigkeitspreis ausgezeichnet.©links.: Anna Torst Saatvedt/K2, rechts.: Elisabeth Kress/K2
Oslo, 12. Juni 2023. Bei der Verleihung neuer Michelin-Sterne für die nordischen Länder 2023 am 12. Juni in der finnischen Stadt Turku schnitt Norwegen am besten ab. Sechs norwegische Restaurants erhielten erstmals einen Stern, so viele wie in keinem anderen nordischen Land. Damit können sich nun 20 norwegische Restaurants mit einem Michelin-Stern schmücke. Ein Restaurant hat zwei Sterne und das Maaemo in Oslo drei Sterne.
Continue reading „Norwegen mit sechs neuen Michelin-Sternen ausgezeichnet“