
Oslo, 19. Oktober 2023. Nach Protesten gegen die Schließung der Produktion von Braunkäse in Lom und Skjåk hat der Vorstand der Molkereigenossenschaft Tine beschlossen, die Produktion an den traditionellen Standorten weiterzuführen, allerdings in geringerem Umfang. Lom und Skjåk sollen sich auf das traditionelle Rezept konzentrieren. Gleichzeitig soll ein eigenes Konzept rund um den einzigartigen topfgekochten Braunkäse entwickelt werden.
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