Kategorie: Lebensmittelindustrie

Norwegen verbietet Vermarktung ungesunder Lebensmittel und Getränke an Kinder

Der Verkauf an Kinder und Jugendliche bleibt weiterhin legal, die Vermarktung ungesunder Produkte jedoch ist illegal.©Colourbox

Oslo, 25. April 2025. Norwegens Regierung hat eine Verordnung verabschiedet, die die Vermarktung ungesunder Lebensmittel und Getränke, die sich speziell an Kinder richten, verbietet. Die Verordnung trat am 25. April 2025 mit einer Übergangsfrist von sechs Monaten in Kraft. Damit soll der Branche Zeit gegeben werden, sich an die Verordnung anzupassen. Die Regelungen sollen Kinder stärker als heute vor der Vermarktung ungesunder Lebensmittel und Getränke schützen. Der Verkauf dieser Waren an Kinder und Jugendliche werde weiterhin legal sein, die Vermarktung ungesunder Produkte darf sich aber nicht auf Kinder und Jugendliche richten, teilt das Gesundheitsministerium mit. Dies sei illegal.

Continue reading „Norwegen verbietet Vermarktung ungesunder Lebensmittel und Getränke an Kinder“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Evaluierungsbericht zur Internationalen Grünen Woche: Aus für norwegischen Pavillon?

In diesem Jahr präsentierten Unternehmen aus Nord-Norge und Fjordnorwegen ihre Spezialitäten auf der Grünen Woche in Berlin.©Magnus Wassmann/Norwegische Botschaft

Oslo, 4. April 2025. Der norwegische Pavillon auf der Grünen Woche IGW in Berlin ist ein großer Anziehungspunkt für die Besucher – aber auch eine der größten jährlichen internationalen Profilierungsveranstaltungen für Norwegen. Hier präsentiert das Land jährlich kulinarische und touristische Erlebnisse aus verschiedenen Regionen. Schon während der Eröffnungsreden, die auf norwegisch gehalten werden, und auf verschiedenen Veranstaltungen zeigt sich, dass nicht der Verkauf der Produkte im Mittelpunkt der Ausstellung steht, sondern dass es sich eher um einen Branchentreff handelt. Im Sommer vergangenen Jahres hat die Wirtschaftsförderung Innovation Norway die Forschungsinstitute Oxford Research AS und Samfunnsøkonomisk Analyse AS mit der Evaluierung der Teilnahme Norwegens an der Internationalen Grünen Woche (IGW) beauftragt. Das Ergebnis des Berichts „The Need for a New Menu“ lässt bereits erahnen, um welche Empfehlung es sich handelt.

Continue reading „Evaluierungsbericht zur Internationalen Grünen Woche: Aus für norwegischen Pavillon?“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Brunost ist zurück – immer mehr Menschen probieren Norwegens Nationalkäse

„Braunkäse ist eine gute Jodquelle, die viele Menschen, insbesondere junge Menschen, Schwangere und Kinder, zu wenig zu sich nehmen“, sagt Ernährungsberaterin Terese Glemminge Arnesen.
Braunkäse ist nicht nur ein schmackhafter Brotbelag, sondern auch eine gute Jodquelle.©MELK

Oslo, 13. März 2025. Nach mehreren Jahren des Rückgangs erlebt Braunkäse ein Comeback. Zahlen der Informationsstelle Milch und Milchprodukte (MELK) zeigen, dass der Absatz in den vergangenen zwei Jahren um 9,2 Prozent gestiegen ist. Der Nationalkäse ist wieder ein beliebter Brotbelag der Norweger.

Continue reading „Brunost ist zurück – immer mehr Menschen probieren Norwegens Nationalkäse“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Norwegen importiert mehr landwirtschaftliche Güter – Einfuhren von Getreide um 50 Prozent gestiegen

Im Jahr 2024 hat Norwegen 682.000 Tonnen Getreide importiert, ein Plus von 52 Prozent gegenüber 2023. Das Extremwetter „Hans“ hatte 2023 zu einer schlechten Ernte geführt.©Torbjørn Tandberg/ Norwegisches Landwirtschaftsamt

Oslo, 18. Februar 2025. Im Jahr 2024 importierte Norwegen landwirtschaftliche Güter im Wert von 118 Milliarden Kronen. Dies entspricht einem Anstieg von 4,1 Prozent gegenüber 2023. Ausschlaggebend für die Entwicklung im Jahr 2024 sei ein starker Anstieg der Getreideimporte im Vergleich zum Vorjahr gewesen, was insbesondere auf den Sturm „Hans“ im Jahr 2023 und eine schlechte Ernte zurückzuführen war, teilt das Landwirtschaftsdirektorat Landbruksdirektoratet mit. Darüber hinaus habe eine schwache norwegische Krone zu einem Anstieg des Importwerts beigetragen.

Continue reading „Norwegen importiert mehr landwirtschaftliche Güter – Einfuhren von Getreide um 50 Prozent gestiegen“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Sterblichkeit in der Lachszucht in Norwegen 2024 leicht gesunken

57,8 Millionen tote Zuchtlachse wurden im vergangenen Jahr in Norwegen registriert – ein Rückgang gegenüber 62,8 Millionen im Jahr 2023©Eivind Senneset, Norwegisches Veterinärinstitut

Oslo, 18. Februar 2025. Im Jahr 2024 lag die Sterblichkeitsrate von Zuchtlachsen im Meer bei 15,4 Prozent. Im Jahr zuvor hatte sie noch 16,7 Prozent betragen. Laut monatlichen Verlustmeldungen wurden im vergangenen Jahr in der Meeresphase 57,8 Millionen tote Zuchtlachse registriert, ein Rückgang gegenüber 62,8 Millionen im Jahr 2023. Allerdings war die Sterberate 2024 immer noch höher als im Jahr 2022. Aufgrund von Nachmeldungen können sich die Zahlen für 2024 noch ändern. Dies könne zu geringfügigen Korrekturen dieser Gesamtzahlen führen, teilt die das norwegische Veterinärinstitut Veterinærinstituttet mit. Bei der Statistik werden Zahlen verwendet, die die Züchter selbst an die Fischereidirektion melden.

Continue reading „Sterblichkeit in der Lachszucht in Norwegen 2024 leicht gesunken“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Nord- und Fjordnorwegen auf der Grünen Woche in Berlin

In diesem Jahr präsentierten Unternehmen aus Nord-Norge und Fjordnorwegen ihre Spezialitäten auf der Grünen Woche in Berlin.©Magnus Wassmann/Norwegische Botschaft

Berlin, 17. Januar 2025. Norwegens Landwirtschafts- und Ernährungsminister Geir Pollestad eröffnete heute den norwegischen Stand auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. In diesem Jahr sind die Regionen Nordnorwegen und Fjordnorwegen vertreten. Am Vortag überreichte er den nationalen Wirtschaftsförderungspreis in der Landwirtschaft 2024 an das Unternehmen Vossabia. Während der Eröffnung vergab Pollestad die Auszeichnung „Protected Geographical Indication“ an Lofotlam sowie das Spezialitätensiegel an Juviksild und Beiarmat. Begleitet wird der Minister von einer Wirtschaftsdelegation. In der norwegischen Botschaft präsentierte er das „Konzept der Regierung für mehr lokale Lebensmittel und Getränke“ und informierte über dessen Umsetzung.

Continue reading „Nord- und Fjordnorwegen auf der Grünen Woche in Berlin“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Norwegen erhöht Alkoholsteuer um drei Prozent –Vinmonopolet kündigt Preissteigerung an

Norwegen ist nach den USA der wichtigste Markt für deutscher Winzer. Inzwischen betreiben auch Norweger Weingüter in Deutschland. Weine des norwegischen Popsängers Sigurd Wongraven gehören zu den bekanntesten und beliebtesten Marken auf dem norwegischen Weinmarkt.©BPN

Oslo, 31. Dezember 2024. Der staatliche Weinhändler Vinmonopolet A/S kündigt zum 1. Januar 2025 eine Preissteigerung um 0,8 Prozent an. Rund 28.500 Produkte werden günstiger oder bleiben im Preis unverändert, während für ca. 12.500 alkoholische Getränke der Preis erhöht wird. Der größte Teil des Preisanstiegs sei darauf zurückzuführen, dass die Alkoholsteuer mit Wirkung zum Jahreswechsel um rund drei Prozent inflationsbereinigt erhöht wird. Die Einzelhandelspreise bei Vinmonopolet würden an die neuen Preise der Großhändler und Änderungen der Steuern angepasst, teilt das Unternehmen mit.

Continue reading „Norwegen erhöht Alkoholsteuer um drei Prozent –Vinmonopolet kündigt Preissteigerung an“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Aussteller aus Nord- und Fjord-Norwegen zur Grünen Woche in Berlin

65 Unternehmen aus den Regionen Nordnorwegen und Trøndelag nahmen im vergangenen Jahr an der Internationalen Grünen Woche teil.©Vidar Alfarnes

Oslo, 28. November 2024. Die Regionen Nordnorwegen und Fjordnorwegen werden Norwegen im Januar 2025 auf der internationalen Lebensmittel- und Tourismusmesse Grüne Woche (IGW) in Berlin vertreten. Landwirtschafts- und Ernährungsminister Geir Pollestad den norwegischen Stand Nr. 160, Halle 8.2, am 17. Januar eröffnen. Der norwegische Stand und die Teilnahme an der Grünen Woche seien Teil des Aufbaus Norwegens zur Lebensmittelnation und sollen dazu beitragen, den Ruf der norwegischen Gastronomie und des norwegischen Tourismus zu stärken, teilt das Landwirtschaftsministerium mit. Ziel ist es, Zusammenarbeit und Innovation über geografische und geschäftliche Grenzen hinweg anzuregen.

Continue reading „Aussteller aus Nord- und Fjord-Norwegen zur Grünen Woche in Berlin“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Medaillenflut für Norwegen zur Käse-Weltmeisterschaft in Portugal

25 Unternehmen aus Norwegen nahmen in diesem Jahr an der Käse-Weltmeisterschaft in Portugal teil und holten 47 Medaillen.©Guild of Fine Food

Viseur/Portugal, 18. Oktober 2024. Norwegen holte bei der diesjährigen Käse-Weltmeisterschaft in Viseur, Portugal, in verschiedenen Kategorien insgesamt 47 Medaillen – 10 Gold, 15 Silber und 22 Bronze. Der Snertingdal ysteri Godbiten des Unternehmens Snertingdal ysteri drift AS belegte Platz 10 der besten Käse der Welt. Gewinner war das portugisische Unternehmen Quinta do Pomar mit dem Schafskäse Queijo de Ovelha Amanteigado. Zum Wettbewerb, der von der britischen Organisation Guild of Fine Food ausgetragen wird, präsentierten Teilnehmer aus 47 Ländern über 4.700 Käsesorgen. Aus Norwegen waren 25 Käsereien mit mehr als 100 Käsesorten vertreten.

Continue reading „Medaillenflut für Norwegen zur Käse-Weltmeisterschaft in Portugal“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Umsatz norwegischer lokaler Lebensmittel und Getränke gestiegen

Lokale Lebensmittel werden oft in eigenen Läden angeboten. Im Bild: Die Smakbutikk in Lom©BPN

Oslo, 21. November 2024. Lokale Lebensmittel und Getränke erfreuen sich in Norwegen zunehmender Beliebtheit. Nach Angaben der norwegischen Lebensmittelstiftung Stiftelsen Norsk Mat betrug der Gesamtumsatz für den Zeitraum September 2023 bis August 2024 12,27 Milliarden NOK. In den Vorjahreszeiträumen wurden 10,93 Milliarden NOK im Jahr 2022/2023 und 9,98 Milliarden NOK im Jahr 2021/2022 umgesetzt. Ziel der Regierung ist es, 2035 lokale Lebensmittel und Getränke im Wert von 25 Milliarden NOK zu verkaufen.

Continue reading „Umsatz norwegischer lokaler Lebensmittel und Getränke gestiegen“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Gute Schlachtsaison für Rentiere in Norwegen

Die Zahlen für die diesjährige Rentierschlachtsaison liegen weit über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre.©Tom Gustavsen/Markesdutvalget for reinkjøtt

Oslo, 25. Oktober 2024. Bis zum 20. Oktober 2024 wurden nach Angaben der Berufsverbandes Anemalia 27.337 Rentiere geschlachtet. Damit liegt die diesjährige Saison deutlich über dem Durchschnitt der letzten zehn Jahre. Der Rentierfleischabsatz sei im Jahr 2024 gut gewesen. Die Schlachtsaison und das Rentierwirtschaftsjahr 2024/2025 sei nun in vollem Gange, teilt das Landwirtschaftsministerium mit.

Continue reading „Gute Schlachtsaison für Rentiere in Norwegen“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

13.500 Zuchtlachse aus Forschungszentrum in Norwegen entkommen

Lachs-Zuchtkäfige in Beitveitnes in der Region West©Mowi

Oslo, 25. September 2024. Mowi ASA, das größte Lachszuchtunternehmen der Welt, hat in der vergangenen Woche einen Lachsausbruch an seinem Standort Kveitskjeret in Frøya in der Region Trøndelag gemeldet. Wie die Fischereidirektion Fiskeridirektoratet mitteilt, entkamen 13.500 Lachse aus dem Forschungszentrum Blue Revolution Center AS, das von Mowi gemeinsam mit den Forschungsinstituten MARINTEK, SINTEF Fisheries und Aquaculture sowie der Norwegian University of Life Sciences (NMBU) betrieben wird. Etwa 1.500 Lachse wurden bisher wieder eingefangen und geschlachtet. Mowi hat Fangnetze in dem Gebiet ausgelegt, um so viele Fische wie möglich zu bergen.

Continue reading „13.500 Zuchtlachse aus Forschungszentrum in Norwegen entkommen“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Institut für Meeresforschung: Explosionsartige Zunahme von Lachsläusen in Nordnorwegen

Anfang September erließ die norwegische Behörde für Lebensmittelsicherheit Vorschriften für eine Sperrzone zur Bekämpfung der infektiösen Lachsanämie (ILA) bei Aquakulturen in den Gemeinden Frøya und Hitra©Måsøval AS /Daniel Skog/Tidløs Media AS

Oslo, 11. September 2024. Die Produktion von Lachsläusen war im Norden noch nie so hoch wie jetzt. Wie Meeresforscherin Anne Sandvik vom norwegischen Institut für Meeresforschung erklärt, konnten die Forscher in diesem Sommer im Norden einen explosionsartigen Anstieg und eine Verdoppelung der Zahl der Lauslarven beobachten. Forellen und Saiblinge seien besonders betroffen. Sie weist darauf hin, dass es in Woche 30 mehr als doppelt so viele erwachsene Läuseweibchen auf den Zuchtfischen im Produktionsgebiet PO8 gab als zum gleichen Zeitpunkt im Jahr 2023. „Der starke Anstieg im Norden ist wahrscheinlich auf die hohe Meerestemperatur in diesem Sommer zurückzuführen. Er hat den Läusen sehr gute Lebensbedingungen beschert“, sagt Sandvik. Obwohl Lachsläuse natürlicherweise im Meer vorkommen, stammen die meisten Läuse mittlerweile aus Lachsfarmen. Und dieses Jahr wird im Norden ein ungewollter Produktionsrekord aufgestellt.

Continue reading „Institut für Meeresforschung: Explosionsartige Zunahme von Lachsläusen in Nordnorwegen“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Alkoholumsatz von Vinmonopolet zurückgegangen – erstmals mehr französischer als deutscher Weißwein verkauft

Mit 2,949 Millionen Litern lag Frankreich im ersten Halbjahr 2024 erstmals an der Spitze der meist verkauften Weißweine vor Deutschland mit 2,948 Litern.©BPN

Oslo, 18. Juli 2024. Das staatliche Unternehmen Vinmonopolet AS, Monopolist für den Verkauf von Getränken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 4,75 Volumenprozent, verkaufte im ersten Halbjahr 2024 etwas mehr als 43,5 Millionen Liter alkoholhaltige Getränke, ein Rückgang von vier Prozent oder zwei Millionen Litern gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Der Rückgang sei vor allem auf schlechtes Wetter, insbesondere im Winter, und die zunehmende Reisetätigkeit ins Ausland zurückzuführen, teilt das Unternehmen mit. Erstmals seit 2004 wurde mehr französischer als deutscher Weißwein verkauft.

Continue reading „Alkoholumsatz von Vinmonopolet zurückgegangen – erstmals mehr französischer als deutscher Weißwein verkauft“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens

Geringer Wettbewerb und hohe Rentabilität in der Lebensmittelindustrie

Lebensmittelkonzerne in Norwegen erwirtschaften nach einer Umfrage der Wettbewerbsbehörde hohe Profite.©BPN

Oslo, 8. Mai 2024. Viele norwegische Unternehmen in der Lebensmittelbranche erzielen eine hohe Rentabilität. Die Rentabilität sei höher als man erwarten würde, wenn es in der Branche einen harten Wettbewerb gäbe, stellt die norwegische Wettbewerbsbehörde nach einer Analyse zur Rentabilität der Lebensmittelindustrie fest. „Die Ergebnisse stützen die Einschätzung, dass der Wettbewerb in der Branche nicht gut genug ist. Dies kann dazu führen, dass wir mehr für das Essen bezahlen als nötig. Die Regierung werde daher die Arbeit zur Verbesserung des Wettbewerbs mit voller Kraft fortsetzen“, sagt Industrieministerin Cecilie Myrseth. Die Analyse basiert auf einer Umfrage unter Einzelhändlern, Großhändlern und Lieferanten in der Lebensmittelwertschöpfungskette. Untersucht wurden Bruttomargen, Betriebsmargen und Kapitalrendite für den Zeitraum 2017–2022.

Continue reading „Geringer Wettbewerb und hohe Rentabilität in der Lebensmittelindustrie“ →

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Featured

Eine Fahrt mit dem Arctic Train auf der nördlichsten Bahn Norwegens