Norwegen wieder Sieger beim Kochwettbewerb Bocuse d’Or Europe

Norwegen stand zum wiederholten Mal ganz oben auf dem Siegerpodest des Kochwettbewerbes Bocuse d'O vor Schweden und Dänemark©Bocuse d'Or
Norwegen stand zum wiederholten Mal ganz oben auf dem Siegerpodest des Kochwettbewerbes Bocuse d’Or Europe vor Schweden und Dänemark©Bocuse d’Or

Piemonte Torino, 12. Juni 2018. Christian André Pettersen aus Norwegen gewann nach zwei atemberaubenden Wettkampftagen die 6. Ausgabe des Bocuse d’Or Europe. Schweden und Dänemark standen ebenfalls auf dem Podium als die besten Köche Europas. Elf europäischen Länder hatten sich für das Bocuse d’Or Finale qualifiziert haben. Es wird im  Januar 2019 in Lyon auf der Sirha Messe in Frankreich ausgetragen.

20 Köche haben am 11. und 12. Juni in Torino in Italien, im Herzen von Piemont, im Rahmen des Gourmet Expoforum, vor 1.300 übermütigen Anhängern, 5,35 Stunden mit Hingabe, Engagement und Konzentration ihre kulinarischen Kreationen geschaffen.. Ihr Ziel: ein Platz zum Finale des renommiertesten Gastronomiewettbewerbs der Welt.

Kreationen des norwegischen Siegers©Bocuse d’Or

Der 28-jährige norwegische Koch Christian André Pettersen überzeugte die hochrangige Jury unter der Leitung der Küchenchefs Jérôme Bocuse, Tamás Széll, Carlo Cracco und Enrico Crippa mit außergewöhnlicher Kreativität und Technik, um die einfachen, aber außergewöhnlichen Qualitätsprodukte des piemontesischen und italienischen Erbes zu übertreffen. Damit eroberte Norwegen bereits zum zweiten Mal den Sieg und steht zum 14. Mal auf dem Podest – ein überzeugender Beweis für die herausragende Qualität der norwegischen und skandinavischen Gastronomie.

Vor 31 Jahren kreierte Küchenchef Paul Bocuse den Wettbewerb Bocuse d’Or., der als der renommierteste Gastronomiewettbewerb der Welt gilt.

Die Gewinner:

  • Gold – Norwegen
    Christian André Pettersen (28), Restaurant »Mondo«, Sandnes
    Assistent: Håvard André Josdal Østenbø
  • Silber – Schweden
    Sebastian Gibrand (29), »Lux Restaurants«, Stockholm
    Assistent: Tommy Myllymäki
  • Bronze – Dänemark
    Kenneth Toft-Hansen (36), »Svinkløv Badehotel«, Fjerritslev
    Assistent: Christian Wellendorf Kleinert

About businessportalnorwegen

View all posts by businessportalnorwegen →

× Norwegens Gemeinschaftsstand zur SMM 2018©BPN Featured

Elektrisch, autonom und zukunftssicher